- Dirección
MC. Daniela Gutiérrez Amarillas
Correo electrónico: daniela.gutierrez@uas.edu.mx - Secretaria Académica
MC. Ángel Daniel Díaz Sainz
Correo electrónico: secretariaacademica.fcnyg@uas.edu.mx
- Secretaria Administrativa
LG. Gerardo Vergara Suenaga
Correo electrónico: secretariaadministrativa.fcnyg@uas.edu.mx
- Coordinación de la Licenciatura en Nutrición
Dra. Jeraldin Picos Sánchez
Correo electrónico: jefaturanutricionfcnyg@uas.edu.mx
- Coordinación la Licenciatura en Gastronomía
LG. Valeria Pérez Cárdenas
Correo electrónico: jefaturagastronomiafcnyg@uas.edu.mx
- Coordinación de Posgrado
Dra. Elisa María Barrón Cabrera
Correo electrónico: posgradofcnyg@uas.edu.mx
- Control Escolar
LAE. Astral Sarabia Espinoza
Correo electrónico: controlescolar_fcnyg@uas.edu.mx
- Trayectoria Académica y Seguimiento de Egresados
Dra. Alma Haydeé Astorga Gaxiola
Correo electrónico: egresados.fcnyg@uas.edu.mx
- Créditos de Libre Elección
LN. Alejandro Salazar Verástica
Correo electrónico: creditosfcnyg@uas.edu.mx
- Titulación
MC. Jesús Gilberto Arámburo Galvez
Correo electrónico: titulacionfcnyg@uas.edu.mx
- Servicio Social y Prácticas Profesionales de Nutrición
Coordinadora: LN. Ashanti Yanessy González López
Correo electrónico: serviciosocial.nutricionygastronomia@uas.edu.mx
- Vinculación y Prácticas Profesionales de Gastronomía
LCP. Jorge Eduardo Torres Vergara
Correo electrónico: vinculacionfcnyg@uas.edu.mx
- Tutorías
MC. Izamar Guadalupe Arredondo Beltrán
Correo electrónico: pitrt2730@uas.edu.mx
- Educación Continua y Servicios a la Comunidad
MC. Aleida Bernal Figueroa
Correo electrónico: educacion.fcnyg@uas.edu.mx
- Planeación Educativa
MC. Rosa Aida Martínez Bustillos
Correo electrónico: planeacioneducativafcnyg@uas.edu.mx
- Contabilidad
LCP. María Isabel Vergara Jiménez
Correo electrónico: contabilidadfcnyg@uas.edu.mx
