- Dirección
- Dirección
- Dr. Feliznando Isidro Cárdenas Torres
- Correo electrónico: feliznando@uas.edu.mx ; fcnyg@uas.edu.mx
- Secretaria Académica
LN. Grizel Zarahi Castro Urquizo
Correo electrónico: gzcastro@uas.edu.mx
- Secretaria Administrativa
MTA. Jesús Ernesto Duarte Gastélum
Correo electrónico: ernesto.duarte@uas.edu.mx
- Coordinación de la Licenciatura en Nutrición
MC. Carolina Gabriela Plazas Guerrero
Correo electrónico: carolina.plazas@uas.edu.mx
- Coordinación la Licenciatura en Gastronomía
Mtro. Oscar Luis Urtusuastegui Valenzuela
Correo electrónico: oscarurtusuastegui@uas.edu.mx
- Coordinación de Posgrado
Dr. Giovanni Isaí Ramírez Torres
Correo electrónico: giovanni.ramirez@uas.edu.mx
- Control Escolar
LAE. Astral Sarabia Espinoza
Correo electrónico: astral@uas.edu.mx ; fcnyg@uas.edu.mx
- Trayectoria Académica y Seguimiento de Egresados
LCP. María Isabel Vergara Jiménez
Correo electrónico: isaveji@uas.edu.mx
- Créditos de Libre Elección
LN. Marianela Delgado Uriarte
Correo electrónico: marianeladelgado@uas.edu.mx
- Titulación
MC. Jesús Gilberto Arámburo Galvez
Correo electrónico: titulacionfcnyg@uas.edu.mx
- Servicio Social y Prácticas Profesionales de Nutrición
Correo electrónico: serviciosocial.nutricionygastronomia@uas.edu.mx
Coordinadora: LN. Ashanti Yanessy González López
Correo electrónico: agonzalez@uas.edu.mx
Supervisora: LN. Citlalic Vega López
Correo electrónico: citlalicvega@uas.edu.mx
- Vinculación y Prácticas Profesionales de Gastronomía
LCP. Jorge Eduardo Torres Vergara
Correo electrónico: jtorres@uas.edu.mx
- Tutorías
MC. Ángel Daniel Díaz Sainz
Correo electrónico: pitrt2730@uas.edu.mx
- Educación Continua y Servicios a la Comunidad
LN. Myriam Yamilé Bojórquez Ramos
Correo electrónico: mbojorquez@uas.edu.mx
- Planeación Educativa
MC. Rosa Aida Martínez Bustillos
Correo electrónico: rmartinez@uas.edu.mx
- Contabilidad
LCP. Cathya del Socorro Coronel Sánchez
Correo electrónico: nutricion_gastronomiauas@hotmail.com
